Demel Shibuya

1786년 창업 이래 오랜 역사를 이어온 오스트리아 빈의 유서 깊은 제과 브랜드 DEMEL. 시부야 스크램블 스퀘어 1층 매장에서는 브랜드를 상징하는 진한 초콜릿 케이크 자허토르테를 중심으로, 선물이나 스스로를 위한 디저트로 알맞은 과자들이 진열된다. 다양한 조각 케이크를 늘어놓는 일반 양과자점과 달리 생케이크는 전통 자허토르테에 집중하고 있어, 유서 깊은 맛을 망설임 없이 고르고자 할 때 찾기 알맞다.

자허토르테와 함께 두터운 애호가 층을 지닌 생쿠키 외에도 계절 구운 과자를 빼놓을 수 없다. 예컨대 클라이네 쿠헨 사과와 호두는 포장을 여는 순간 퍼지는 사과와 시나몬, 칼바도스 술의 풍성한 향이 돋보인다. 촉촉한 케이크 반죽 한가운데 초콜릿 가나슈가 자리하고, 호두의 식감이 기분 좋은 포인트를 더한다.

화려한 패키지 디자인 또한 매력적이어서 발렌타인데이나 일상의 선물용으로 구매하는 사람이 많은 점도 자연스럽게 수긍이 간다. 신용카드와 NFC 모바일 결제를 지원하며, 시부야역과 바로 연결된 층에서 원하는 디저트를 포장해 갈 수 있다.